Site blog

Page: () 1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 947 ()
Anyone in the world

Hạt giống rau dền khoang thuộc họ dền. Họ nhà Dần có khá đông anh em như: rau dền đỏ, rau dền khoang, rau dền lá liễu,… Rau dền khoang là loại rau được trồng phổ biến và làm rau ăn ở nước ta.  Rau dền khoang là một loại cây thân thảo, phân …

  •  

Thành phần dinh dưỡng trong rau dền khoang

Trong rau dền khoang chứa các nguồn vitamin, magie, chất sắt, protein, chất khoáng, lipid,…phong phú, cung cấp dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch. Các protein chứa trong đó được cơ thể hấp thu triệt để. Chất beta carotine trong rau dền cao hơn gấp 2 lần so với các loại cà. Chính vì vậy, rau dền khoang được mệnh danh là loại rau trường thọ.

Thành phầnLá tươiHạt
Nước86,9 g9 g
Protein3,5 g15 g
Chất béo0,5 g7 g
Tinh bột6,5 g63 g
Chất xơ1,3 g2,9 g
Phốtpho67 mg477 mg
Sắt3,9 mg--
Kali411 mg--
Vitamin A6100 i.u.0
Vitamin B20,16 mg0,32 mg
Niacin1,4 mg1,0 mg
Vitamin C80 mg3 mg
Vitamin B10,08 mg0,14 mg
Canxi267 mg490 mg
Khoáng chất2,6 g2,6 g
Ca lo36391

Công dụng của rau dền khoang

Rau dền khoang nói chung và họ nhà Dền nói riêng đều là loại cây rau rất tốt cho sức khỏe. Ăn rau dền thường xuyên giúp thanh nhiệt, giải độc, điều trị táo bón,…hỗ trợ cải thiện một số loại bệnh hiệu quả.

Cải thiện bệnh tiểu đường

Ăn rau dền khoang thường xuyên giúp ổn định đường huyết, rất tốt cho người bị tiểu đường. Nó có tác dụng này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh do tăng lượng đường trong máu.

Tốt cho da

Rau dền khoang chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết giúp kháng viêm hiệu quả, chống nhiễm trùng da. Ngoài ra, rau dền khoang còn hỗ trợ điều trị mụn trứng cá và những vấn đề của da khác.

Tăng cường canxi

Lá cây rau dền khoang có tác dụng bổ sung lượng thiếu hụt caxi, giảm tình trạng loãng xương. Với hàm lượng canxi dồi dào trong rau dền, nếu duy trì ăn thường xuyên, sẽ cải thiện tình trạng đáng kể.

Phòng chống ung thư

Rau dền khoang chứa nhiều vitamin E, vitamin C, magie, chất sắt,…là những hợp chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng chống lại các gốc tự do có hại và đẩy lùi sự hình thành của các tế bào ác tính, nguyên nhân gây ra ung thư.

Giảm cholesterol hiệu quả

Lợi ích tuyệt vời của rau dền khoang là làm giảm chỉ số cholesterol, tác nhân gây nên các bệnh về máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ,…Ngoài ra, tocotrienols, một loại vitamin E, trong ngăn ngừa bệnh mạch vành.

Điều trị thiếu máu

Sắt là một trong những nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, chất sắt giúp sản sinh lượng máu để duy trì hoạt động của cơ thể. Rau dền đặc biệt là rau dền khoang có hàm lượng chất sắt khá cao vì vậy đây chính là nguồn bổ sung chất sắt dồi dào cho cơ thể, rất tốt cho những người thiếu máu.

Hỗ trợ điều trị táo bón

Táo bón là một chứng bệnh cực khó chịu, nếu không điều trị kịp thời có thể gây ra nhiều căn bệnh như: trĩ, rách niêm mạc hậu môn,….Dền khoang có tác dụng cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả. Kiên trì ăn rau dền thường xuyên, có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau thay phiên để dễ ăn hơn.

Kỹ thuật gieo trồng hạt giống dền khoang

Hướng dẫn cách trồng hạt giống rau dền khoang trong khay nhựa, thùng xốp tại ban công sân thượng:

- Chuẩn bị khay nhựa hoặc thùng xốp

- Chuẩn bị giá thể sạch Tribat

- Hạt giống rau dền khoang

Cách trồng rau dền khoang:

- Hạt giống rau dền khoang có thể không cần ngâm ủ

- Cho đất sạch tribat vào khay nhựa hoặc thùng xốp dầy khoảng 7-10cm

- Gieo hạt dền khoang đều vào khay khoảng 20 -30gr hạt/khay

- Phủ một lớp đất sạch tribat mỏng lên bề mặt sau đó tưới nước cho đủ độ ẩm

- Dùng bìa cattong đậy kín trong 2 ngày đầu để hạt nảy mầm. Hằng ngày tưới nước 2 lần vào sáng và chiều mát. Rau sau 20 -25 ngày có thể thu hoạch. Rau dền khoang có thể được thu hoạch trong khoảng 30 -45 ngày. Không nên thu hoạch sau 45 ngày khi đó rau sẽ bị già.

Sau thu hoạch nhặt bỏ rễ cho thêm 30% đất mới để trồng tiếp.

Đất dinh dưỡng Tribat chuyên trồng rau ăn lá sau 3 năm mới cần thay đất một lần. Rau sau khi thu hoạch có thể bổ sung đất mới hoặc phân đạm, nước tưới dinh dưỡng bánh dầu thủy phân Tribat để trồng rau cho những lứa tiếp theo.

Công dụng của rau dền khoang

Rau dền khoang giàu vitamin A, B, C, PP và chứa gần 10 acid amin cần thiết.

Loại rau này tính lạnh, dễ gây đi ngoài (nhất là loại tía), nên không dùng cùng với các thức ăn có tính lạnh như tiết, ba ba.

Loại này luộc xào, nấu canh ngọt hơn dền tía; làm thuốc tương tự dền tía, như lợi tiểu, chữa viêm bàng quang.

Để chữa bệnh táo bón, huyết áp cao, nhức đầu, chóng mặt, nóng phừng mặt, lấy 250 g dền cơm luộc sôi 3 phút, vớt ra trộn với dầu vừng hoặc bột vừng đen, ăn với cơm.

Hạt dền khoang có vị ngọt tính lạnh. Để mát gan, trừ phong nhiệt, chữa mắt kém, dùng bài thuốc: Bột hạt dền uống với nước sắc hạt muồng ngủ (thảo quyết minh) 12 g. Để lợi tiểu, dùng nước sắc hạt dền 20 g. Hạt dền còn có ích cho khí lực, thông đại tiểu tiện, trừ giun đũa.

 

Hạt giống rau dền đỏ

là loại rau có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng với sức khỏe, nước và chất xơ, chiếm 88%. Rau dền đỏ còn có chứa rất nhiều canxi, kẽm, sắt, kali, đồng, photpho, magie và nhiều vitamin A, B, C.

Rau dền đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, luộc, xào, ăn lẩu ….thời gian trồng tới khi thu hoạch ngắn,rau dền đỏ không kén đất,

[caption id="attachment_6092" align="aligncenter" width="760"]hạt giống rau dền đỏ[/caption]

Công dụng của rau dền đỏ cao sản

Thanh nhiệt, giải mát

Nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa, trị táo bón

Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Tốt cho phụ nữ có thai và trẻ nhỏ, bổ sung hàm lượng canxi quan trọng

 Trị mụn nhọt

 Đẹp da, ngăn ngừa lão hóa

Thải các chất phóng xạ của cơ thể, axit béo không no

 Khi bị dính sơn , dã nát rau đắp rất dễ ra

 Ngăn huyết áp tăng cao

Chữa vết rắn cắn

Chữa bị ong đốt

Kỹ thuật trồng cây và chăm sóc rau dền

Kỹ thuật trồng cây rau dền đỏ ta có thể gieo trực tiếp hoặc là trồng bằng cây con với khoảng cách trồng từ 5-7cm. Đất chuẩn bị trồng rau dền bạn mang bỏ vào khay, độ sâu từ 05 - 10cm.

Sau khi chuẩn bị đất trộn xong sẽ tiến hành gieo hạt giống rau dền bằng cách gieo hạt lên nền đất nhưng cần khoảng cách vì cây rau dền sinh trưởng mạnh, tốt nhanh. Nếu gieo quá dày rau dền sẽ nhỏ, cây phát triển không đều. Sau khi gieo xong cần lấp một lớp đất mỏng lên trên và tưới nước cho đủ độ ẩm.

Trong những ngày đầu trồng cây rau dền bạn nên dùng bìa cứng đậy kín chỗ hạt gieo để cho hạt dễ nẩy mầm và cần tưới nước đều đặn vào sáng và chiều mát. Khi cây được 05 - 07 ngày, bạn có thể duy trì chế độ nước tưới 01 - 02 lần/ngày.

Vì là cây dễ phát triển nên rau dền cũng không cần quá nhiều chất đạm bạn chỉ cần bón lót kết hợp với làm đất, với liều lượng từ 1,2 – 1,5 tấn phân chuồng/1.000m2. Sau khi cấy từ 5 – 7 ngày lúc cây đã phục hồi nên bón thúc bằng phân urê pha thật loãng với liều lượng 4 kg/1.000m2.

Thu hoạch rau dền đỏ

Trồng rau dền đỏ rất nhanh cho thu hoạch chỉ cần một tháng là gia đình bạn đã có rau ăn. Cũng cần lưu ý không nên thu hoạch sau 45 ngày vì lúc đó rau đã già ăn không ngon.

Cách trồng cây rau sạch


Comments

     
    Anyone in the world

    Hạt giống rau đay xanh là giống rau đay có sự phát triển rất tốt, thời gian trồng bắt đầu từ mùa xuân, cây phát triển nhanh , thời gian thu hoạch dài, ít công chăm sóc, là món ăn không thể thiểu vào mùa hè.

    Chi Đay (danh pháp khoa học: Corchorus) là một chi của khoảng 40-100 loài thực vật có hoa trong họ Cẩm quỳ (Malvaceae), có nguồn gốc từ các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới khắp thế giới. Tại Việt Nam, các tên gọi khác nhau được sử dụng trong các ngữ cảnh khác nhau, với đay là tên gọi phổ biến tại miền bắc và bốđai phổ biến tại miền nam.

    Thời vụ: Trồng quanh năm( Miền Nam), Mùa hè ( Miền Bắc)

    Thu Hoạch: 30 - 35 ngày sau gieo sau đó 15 - 20 ngày thu hoạch tiết theo

    •  

    Hướng dẫn cách gieo hạt giống rau đay xanh

    Thời vụ:

    - Gieo hạt giống rau đay từ tháng 3 cho đến tháng 7

     Chuẩn bị:

    - Sử dụng khay trồng là khay xốp hoặc khay nhựa với kích thước 40 x60x 12 cm. Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.

    - Giá thể đất sạch:

    Là giá thể làm từ mùn sơ dừa hoặc đất sạch được bổ sung phân hữu cơ và các dinh dưỡng khác…đất tơi xốp, giữ ẩm tốt.

    Đổ giá thể vào khay với độ dày 7-8 cm, san phẳng bề mặt giá thể, tưới ẩm.

    Gieo hạt giống rau đay xanh

    - GIeo đều hạt giống rau đay xanh nên bề mặt đất, sau khi gieo xong, phủ một lớp giá thể mỏng lên bề mặt hạt để giữ ẩm . Sau đó dùng bình phun sương tưới ẩm.

    - Sau khi cây có 4-5 lá thật, nếu thấy mật độ không đều thì đánh cây, điểu chỉnh mật độ cho hợp lý.

    - Sau khi đánh trồng cây thì phải tưới đẫm cho cây nhanh hồi xanh. Khi cây cao 15 – 20cm thì đánh tỉa tiếp để trồng sao cho các cây không che chắn nhau

    Chăm sóc rau đay

    - Tưới nước hàng ngày cho cây vào buổi sáng hoặc chiều.

    - Mỗi tuần 2 lần xới đất để phá váng cho cây đến khi cây lớn.

    - Chú ý: Cây rau đay cần nước nhưng không chịu được úng, cần chú ý lượng nước tưới và lúc trời mưa.

    Phòng trừ sâu bệnh: Nói chung rau đay ít bệnh, chủ yếu là bị sâu khoang hay một số loại sâu ăn lá hại, tuy nhiên không nghiêm trọng, nên dùng biện pháp thủ công là bắt bằng tay để khắc phục.

     Thu hoạch:

    Sau đánh tỉa lần đầu khoảng 40-45 ngày có thể thu hoạch lứa đầu. Chỉ cần gieo hạt 1 lần có thể thu hoạch đến cuối vụ.

    Có thể cắt nhiều đợt trên một gốc trồng, bằng cách hái ngọn để phân cành, sau đó bón phân để cành phát triển tiếp.

     

    Hạt giống rau đay đỏ

    là món rau đay không thể thiếu trong các bữa ăn mùa hè , rau đay lên khá là nhanh, phát triển rất tốt, thời gian thu hoạch khá là dài, trong rau đay có chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe.

    [caption id="attachment_6077" align="aligncenter" width="800"]hạt giống rau đay đỏ[/caption]

    Rau đay có nhiều muối khoáng và vitamin, có vị ngọt, tính hàn, không độc.

    tích thành phần hoá học của rau đay, các nhà nghiên cứu cho thấy có canxi 498mg%, photpho 93mg%, sắt 3,8mg%, kali 650mg%, axit oxalic 870mg%, vitamin B1 0,24mg%, vitamin B2 0,76mg%, vitamin C 168mg%, vitamin A 7,940 đơn vị...

    Nhưng xét trên khía cạnh thực tế, rau đay đứng trong tốp đầu các loại rau chứa nhiều canxi (đứng hàng thứ 4 trong các loại rau dùng để ăn), sắt (đứng hàng thứ 1), beta caroten (đứng hàng thứ 4), vitamin C (đứng hàng thứ 3).

    Giúp nhuận tràng, trị táo bón

    Rau đay là thực phẩm có nhiều nhớt, chất nhớt này là một tổ hợp chất sinh học có công dụng kích thích ruột vận động đồng thời có tác dụng làm nhờn phân giúp nhuận tràng và trị táo bón.

    Trong rau đay lại có nhiều chất nhầy, một chất như có tác dụng bôi trơn dẫn đến dễ bị tống đẩy.

    Trong thành phần lại có nhiều đường sucrose và inositol, các đường này không hấp thu mà lại giữ nước làm phân nở to nhưng lại rất mềm, hóa giải được táo bón.

    Thanh nhiệt giải độc

    Rau đay vốn có nhiều nước, chứa nhiều chất nhầy, nhiều đường nên ích lợi cho việc giải nhiệt. Hơn nữa, tính hàn của rau đay giúp hóa giải mọi hiện tượng nóng trong, có tác dụng làm mát, tiêu khát, giải nhiệt, chữa say nắng.

    Đặc biệt, những người nóng trong, cơ thể hay cảm thấy ngột ngạt, bức bối khó chịu lại dễ bị các bệnh nhiệt miệng, loét mồm, chán ăn, khó ngủ, khi ăn rau đay sẽ có tác dụng làm mát, giải nhiệt rất hiệu quả.

    Tác dụng thông tiểu

    Rau đay có hoạt chất vận động tim mạch nên có tác dụng làm tăng số lượng nước tiểu, lại có tác dụng kháng viêm nên giải viêm nhiễm đường niệu, lại có tác dụng tiêu thũng nên nước tiểu sẽ dễ dàng ra ngoài.

    Vì thế, những người tiểu bí, tiểu đau, tiểu rát sẽ tìm thấy ở rau đay một phương cách thú vị bài trừ các hiện tượng trên.

    Thực phẩm lợi sữa

    Rau đay chứa nhiều nước nên có tác dụng làm tăng thể tích sữa, giúp lợi sữa, lại có nhiều nhầy nên sữa về nhiều hơn.

    Trên thực tế, nếu bà mẹ sau sinh ăn rau đay liên tiếp trong 4 tuần ngay sau sinh thì người ta thấy rõ lượng sữa ra của tuần 3, 4, nhiều hơn tuần 1, 2. Nhưng nếu không ăn rau đay, sữa tuần 3, 4 vẫn về nhưng mức độ kém hơn nhiều.

    Hơn thế nữa, phân tích người ta thấy hàm lượng chất béo trong sữa mẹ ở tuần 3, 4 ở bà mẹ ăn rau đay cao hơn người không ăn.

    Trị rắn cắn

    Trong dân gian, rau đay còn được dùng để sơ cứu vết thương khi bị rắn cắn. Tuy nhiên, phương pháp chỉ nên sử dụng trong trường hợp khẩn cấp, khi không có điều kiện đi viện kịp thời.

    Các bước làm rất đơn giản, bạn cần chọn ngọn rau đay, kết hợp với ngọn chuối tiêu, dây kim cang mỗi thứ một nắm, rửa sạch vẩy ráo nước, giã nhỏ vắt lấy nước cốt cho uống, còn bã đắp vào chỗ rắn cắn.

    Chú ý bạn cần đặt ga-rô trên chi bị rắn cắn, hoặc bầu giác hút chất độc. Nhìn chung cần thực hiện ở cơ sở y tế địa phương là tốt nhất.

    Tốt cho tim mạch

    Trong hạt rau đay có chứa nhiều olitorisid chứa hoạt tính trợ tim cao, tăng sức co cơ tim và giảm nhịp tim gần giống như hoạt tính sinh học của strophantin – chất được y học dùng trong điều trị các bệnh về tim.

    Thông tin rau đay tốt cho hệ tim mạch cũng được đưa trên trang tin Sức khỏe & Cuộc sống.

    Tốt cho phụ nữ cho con bú

    Rau đay là một loại rau nhiều sắt nhất trong các loại rau. Trong 6 tháng đầu bà mẹ cho em bé bú hoàn toàn nên mỗi ngày cần khoảng 10mg sắt.

    Trong 100g rau đay có chừng 7mg sắt. Nên chỉ cần ăn chừng 200 – 300g rau đay là có thể đủ sắt cho cả mẹ và con. Các mẹ cho con bú nên chọn loại rau thân nhỏ và màu sẫm đỏ chứa nhiều sắt hơn là loại rau đay thân trắng.

    Tốt cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm

    Rau đay là thực phẩm rất giàu canxi, trong 100g rau đay chứa 182mg canxi. Trẻ trong độ tuổi ăn dặm dễ phải đối mặt với nguy cơ còi xương vì thiếu calci nên trẻ cần nhiều dinh dưỡng và calci để có thể phát triển hệ xương và răng.

    Vì thế, ăn rau đay rất tốt cho việc bổ sung canxi cho trẻ đang ở tuổi ăn dặm

    HƯỚNG ĐẪN CÁCH TRỒNG RAU ĐAY TẠI NHÀ

    Thời vụ trồng rau đay

    Rau đay trồng được quanh năm, tốt nhất là vụ đông xuân.

    Chuẩn bị hạt giống rau đay

    Có 2 loại: Rau đay đỏ và rau đay xanh

    Sử dụng khay trồng là khay xốp hoặc khay nhựa với kích thước 40 x60x 10 cm. Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.

    Giá thể đất sạch: Là giá thể làm từ mùn sơ dừa hoặc đất sạch được bổ sung phân hữu cơ và các dinh dưỡng khác… đất tơi xốp, giữ ẩm tốt. Đổ giá thể vào khay với độ dày 7-8 cm, san phẳng bề mặt giá thể, tưới ẩm.

    Gieo hạt rau đay

    Hạt giống ngâm trong nước ấm nhiệt độ 50-52 0C trong 4-5 giờ rồi đem gieo hạt.

    Sau khi gieo xong, phủ một lớp giá thể mỏng lên bề mặt hạt để giữ ẩm .

    Tưới giữ ẩm cho cây.

    Sau khi cây có 4-5 lá thật, nếu thấy mật độ không đều thì đánh tỉa cây, điểu chỉnh mật độ cho hợp lý.

    Sau khi đánh trồng cây thì phải tưới đẫm cho cây nhanh hồi xanh. Khi cây cao 15 – 20cm thì đánh tỉa tiếp để trồng sao cho các cây không che chắn nhau

    Chăm sóc cây rau đay

    Tưới nước hàng ngày cho cây vào buổi sáng hoặc chiều.

    Mỗi tuần 2 lần xới đất để phá váng cho cây đến khi cây lớn.

    Cách trồng rau sạch


    Comments

       
      Anyone in the world

      Hạt giống rau cải nhật xanh có thể trồng quanh năm. Bạn nên tận dụng khoảng không gian sân thượng, trồng vào những thùng xốp,rau cải xanh nhật lên rất nhanh, giúp cho gia đình bạn có được những cây rau sạch chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dành cho cả gia đình

      Sau đây là kỹ thuật trồng rau cải trong thùng xốp, chậu nhựa với giống rau cải nhật xanh , giúp cho gia đình có những bữa ăn đảm bảo sức khỏe.

      [caption id="attachment_5760" align="aligncenter" width="800"]hạt giống rau cải nhật xanh[/caption]

      Bước 1. Chuẩn bị vật tư 

      – Thùng xốp, chậu nhựa thông minh.

      – Đất dinh dưỡng:  Đất Tribat, giá thể nền hữu cơ, hoặc hỗn hợp đất phù sa và phân trùn quế.

      – Hạt giống rau Cải bẹ dưa cao sản

      – Bình tưới 1 lít hoặc 2 lít.

      Bước 2.Chuẩn bị giá thể hữu cơ.

      – Trộn hỗn hợp đất phù sa và phân giun  theo tỷ lệ 50% phân giun (hoặc 50% đất Tribat) với 50% đất phù sa. Đổ hỗn hợp đất phù sa và phân giun vào thùng xốp hoặc chậu nhựa thông minh cách miệng chậu 2cm.

      Bước 3. Trồng cây con hoặc gieo hạt rau cải nhật xanh

      – Trồng cây con: Trồng cây cách cây 25cm, hàng cách hàng 20cm.

      – Gieo hạt:có thể gieo trực tiếp hoặc ngâm hạt 2 giờ trong nước ấm 2 sôi 3 lạnh, ủ 12 giờ cho hạt nứt nanh rồi gieo, hạt giống được gieo hạt cách hạt 12cm, hàng cách hàng 20cm. Sau khi gieo hạt xong lấp một lớp đất mỏng khoảng 1cm.

      Bước 4: Chăm sóc và thu hoạch rau cải nhật xanh

      – Tưới nước cho cây:Dùng hệ thống tưới thông minh  như tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun mưa áp lực thấp, hoặc bình tưới phun để tưới cho cây

      +  Tưới nước 2 lần trong ngày vào sáng sớm và chiều mát đối với mùa hè. Không nên tưới nước vào giữa trưa nắng nóng.

      + Tưới nước 1 lần trong ngày vào chiều tối đối với mùa đông. Không nên tưới nước quá nhiều cho cây.

      – Chăm sóc cây rau.

      +   Khi cây  rau có 2-3 lá thật ta nên phun bổ sung các loại phân hữu cơ sinh học định kỳ 7-10 ngày/ lần, kết hợp vun gốc cho cây. Có thể dùng chế phẩm hữu cơ hoặc  ngâm phân giun vào nước theo tỷ lệ 1kg phân giun cho 3 lit nước sau đó lọc lấy nước và đem nước phân giun tưới cho cây.  Sau khi thu hoạch rau ta bổ sung phân giun vào thùng  sao cho lượng phân cách  mặt chậu khoảng 2cm rồi trồng tiếp đợt rau tiếp theo.

      + Khi cây được 3- 4 lá thật: Tỉa bớt những cây nhỏ để ăn sống và giữ lại các cây mập.

      Bước 5: Phòng ngừa sâu bệnh trên rau cải nhật xanh

      Sau khi rau trồng từ 1- 2 ngày ta bắt đầu phun dung dịch thảo dược phòng ngừa sâu bệnh. Để phòng ngừa sâu bệnh đạt hiệu quả cao cứ 5 ngày ta phun 1 lần, mỗi lần phun hòa 5ml dung dịch với 1 lít nước phun cho 10m2 rau.

      Bước 6: Thu hoạch rau cải nhật xanh

      Thu hoạch sau 30-35 ngày trồng, nhổ cả cây sau đó dùng dao cắt sát gốc, rửa sạch.

      Sau khi thu hoạch rau, dùng xén xới đất tơi và phơi 2 – 3 nắng. bổ sung hỗn hợp phân giun và đất vào thùng cách miệng 2cm, sử dụng trồng tiếp rau trên giá thể đã xử lý.

      Cách trồng rau sạch


      Comments

         
        Anyone in the world

        Hạt giống rau cải ngọt cọng xanh là loại hạt giống có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, rau cải ngọt họ than thảo, có thân tròn, hoa màu àng, rất dễ trồng,có thể thu hoạch sau 35-45 ngày từ khi gieo hạt rau cải ngọt. có thể reo trồng quanh năm

        Cây rau cải ngọt là loại thực vật  rất dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như cải ngọt xào thịt, canh cải ngọt nấu tôm, rau cải ngọt luộc...,Trong 100 gram  cây rau cải ngọt  có chứa: 1,1 gram protein ; 0,2 lipit ; 2,1 gram cacbohidrat, canxi, photpho,sắt,Vitamin A-B1-B2-Vitamin C giúp chữa ho,táo bón, tức ngực .Chất xơ trong cây rau cải ngọt cũng là một vị thuốc tuyệt vời với những người bệnh trĩ.

        •  

        - Bạn yêu thích việc làm vườn và không muốn bỏ qua loại thực vật có nhiều công dụng này nhưng không biết nên mua hạt giống cây rau cải ngọt ở đâu và trồng nó như thế nào? Đừng bỏ qua bài viết này, mình sẽ giúp bạn giải quyết thắc mắc.

        - Nhiệt độ:  nhiệt độ có ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển của cây, nhiệt độ thích hợp sẽ giúp cây lớn nhanh, phát triển tốt. Cây rau cải ngọt khá dễ sống, có khả sinh trưởng trong ngưỡng từ 10-350C. Trong trường hợp nhiệt độ môi trường lên đến 30-350C cây vẫn có thể sinh trưởng tốt nếu bạn đảm bảo cung cấp đủ ẩm cho cây.

        KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG CÂY RAU CẢI NGỌT

        Chuẩn bị trước khi trồng hạt giống cây rau cải ngọt

        Chuẩn bị đất và công cụ gieo trồng: Nếu bạn có khoảng đất rộng hoặc vườn bạn có thể xới đất tạo thành các luống để tiện cho việc gieo trồng và chăm sóc. Nếu bạn không có không gian rộng  thì  trồng rau trong những thùng xốp, chậu nhựa hoặc cũng có thể trồng trong lốp bánh xe cũng là lựa chọn không tồi chút nào.

        - Xử lý hạt: Do bản chất của hạt có phần cứng nên khó có thể nảy mầm khi chưa qua xử lý. Đầu tiên bạn nên ngâm hạt giống cây rau cải ngọt với nước ấm trong 4-6 tiếng để giảm bớt độ cứng cho vỏ. Tiếp đến hãy vớt những hạt vừa ngâm lên để ráo và ủ hạt trong 1 chiếc khăn sạch ẩm ướt đã vắt ráo nước. Sau khi hạt đã có dấu hiệu nảy mầm bạn có thể tiến hành gieo trồng trên lượng đất  đã được chuẩn bị.

        Chăm sóc hạt giống cây rau cải ngọt

        - Gieo hạt: đầu tiên bạn dùng tay đào một lỗ đất nhỏ có độ sâu tầm 5 cm sau đó cho 2-3 hạt giống cây rau cải ngọt đã nảy mầm vào rồi dùng tay lấp 1 lớp chất trồng mỏng như xơ đừa ,mùn cưa lên trên  sau đó dùng bình xịt tưới nhẹ nước vào hạt giống vừa mới lấp, việc này sẽ giúp cây tránh được các tác nhân bên ngoài như gió, nắng,.. ảnh hưởng tới sự phát triển của mầm cây. Bạn cũng nên chú ý đến mật độ của cây vì quá dày hoặc quá thưa đều không tốt.

        - Chăm sóc: vì cải ngọt là một loại cây ưa nước nên bạn cần phải thường xuyên cung cấp độ ẩm vừa đủ cho cây, tốt nhất là 1-2 lần/ tuần. mặc khác bạn cũng nên phun thuốc trừ sâu và bón phân thường xuyên để giúp cây có đủ chất dinh dưỡng và sức đề kháng tốt hơn.

        Cách trồng rau sạch


        Comments

           
          Anyone in the world

          Hạt giống rau cải ngọt ăn non là một trong những giống rau cải được trồng nhiều nhất trong các hộ gia đình, cây có thể ăn lá khi lớn và có thể ăn non kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, cây thu hoạch sau khoảng 35-45 ngày tính từ lúc giao hạt.

          Cây rau cải ngọt là loại thực vật  rất dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như cải ngọt xào thịt, canh cải ngọt nấu tôm, rau cải ngọt luộc...,Trong 100 gram  cây rau cải ngọt  có chứa: 1,1 gram protein ; 0,2 lipit ; 2,1 gram cacbohidrat, canxi, photpho,sắt,Vitamin A-B1-B2-Vitamin C giúp chữa ho,táo bón, tức ngực .Chất xơ trong cây rau cải ngọt cũng là một vị thuốc tuyệt vời với những người bệnh trĩ.

          •  

          [caption id="attachment_5764" align="aligncenter" width="700"]hạt giống rau cải[/caption]

          Cây rau cải ngọt có sự phát triển rất mạnh mẽ, cây có các đặc điểm và yếu tố tự nhiên tác động tới sự phát triển của cây :

          - Nhiệt độ:  nhiệt độ có ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển của cây, nhiệt độ thích hợp sẽ giúp cây lớn nhanh, phát triển tốt. Cây rau cải ngọt khá dễ sống, có khả sinh trưởng trong ngưỡng từ 10-350C. Trong trường hợp nhiệt độ môi trường lên đến 30-350C cây vẫn có thể sinh trưởng tốt nếu bạn đảm bảo cung cấp đủ ẩm cho cây.

          Nước và độ ẩm: cải ngọt ưa ẩm nhưng tránh hiện tượng úng nước, thúi rễ vì khả năng thoát nước của cây khá kém. Vậy nên khi cung cấp  nước cho cây bạn phải đảm bảo độ ẩm vừa đủ để cây sinh trưởng tốt, khoẻ mạnh, cho nhiều cành tạo sản lượng thu hoạch tốt.

          - Ánh sáng: cải ngọt cũng là một loại cây ưa sáng và thích ánh sáng với cường độ mạnh.

          - Dinh dưỡng khoáng: là một loại cây đòi hỏi lượng khoáng sản rất nhiều thế nên khi chăm sóc bạn cần cung cấp đủ các loại phân đạm, lân, kali để đảm bảo các yêu cầu về dinh dưỡng cho cây, tăng năng suất cây trồng.

          - Đất trồng: Cây phù hợp với hầu hết các loại đất nhưng tốt nhất là các loại đất tơi xốp, màu mỡ và có thành phần cơ giới nhẹ. Độ pH thích hợp nhất cho cây là 6-7.

          KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG CÂY RAU CẢI NGỌT

          1.Chuẩn bị trước khi trồng hạt giống cây rau cải ngọt

          - Chuẩn bị đất và công cụ gieo trồng: Nếu bạn có khoảng đất rộng hoặc vườn bạn có thể xới đất tạo thành các luống để tiện cho việc gieo trồng và chăm sóc. Nếu bạn không có không gian rộng  thì  trồng rau trong những thùng xốp, chậu nhựa hoặc cũng có thể trồng trong lốp bánh xe cũng là lựa chọn không tồi chút nào.

          - Xử lý hạt: Do bản chất của hạt có phần cứng nên khó có thể nảy mầm khi chưa qua xử lý. Đầu tiên bạn nên ngâm hạt giống cây rau cải ngọt với nước ấm trong 4-6 tiếng để giảm bớt độ cứng cho vỏ. Tiếp đến hãy vớt những hạt vừa ngâm lên để ráo và ủ hạt trong 1 chiếc khăn sạch ẩm ướt đã vắt ráo nước. Sau khi hạt đã có dấu hiệu nảy mầm bạn có thể tiến hành gieo trồng trên lượng đất  đã được chuẩn bị.

          2.Chăm sóc hạt giống cây rau cải ngọt

          - Gieo hạt: đầu tiên bạn dùng tay đào một lỗ đất nhỏ có độ sâu tầm 5 cm sau đó cho 2-3 hạt giống cây rau cải ngọt đã nảy mầm vào rồi dùng tay lấp 1 lớp chất trồng mỏng như xơ đừa ,mùn cưa lên trên  sau đó dùng bình xịt tưới nhẹ nước vào hạt giống vừa mới lấp, việc này sẽ giúp cây tránh được các tác nhân bên ngoài như gió, nắng,.. ảnh hưởng tới sự phát triển của mầm cây. Bạn cũng nên chú ý đến mật độ của cây vì quá dày hoặc quá thưa đều không tốt.

          - Chăm sóc: vì cải ngọt là một loại cây ưa nước nên bạn cần phải thường xuyên cung cấp độ ẩm vừa đủ cho cây, tốt nhất là 1-2 lần/ tuần. mặc khác bạn cũng nên phun thuốc trừ sâu và bón phân thường xuyên để giúp cây có đủ chất dinh dưỡng và sức đề kháng tốt hơn.

          - Khi cây con đạt chiều cao vừa phải bạn nên tỉa thưa để tại điều kiện cho chúng sinh trưởng tốt hơn .

          Bạn nên tưới cho cải 2 lần sáng, tối/ngày vào mùa hè, 1 lần vào chiều tối vào mùa đông. Không nên tưới giữa trưa. Không tưới nhiều.

          - Hàng ngày kiểm tra rau vào buổi sáng sớm và chiều mát. Nếu thấy có vết sâu cắn hoặc vết phân sâu mới phải tìm bắt sâu ngay. Sâu hại cải thường là sâu xanh có màu giống màu lá (do bướm trắng bay đến đẻ trứng) nên phải nhìn kỹ mặt dưới lá mới phát hiện được sâu.

          - Sau 15-17 ngày ta có thể thu hoạch cải để ăn non như nấu canh, xào, luộc hay nhúng lẩu rất ngon mềm giàu dinh dưỡng.

          Cách trồng rau sạch


          Comments

             
            Anyone in the world

            Hạt giống rau cải mơ lùn là hạt giống được nhiều người sử dụng nhất, cây có khả năng chịu nhiệt cao, sức đề kháng tốt, chống chịu sâu bệnh, cây có thể trồng quanh năm, cây có thể thu hoạch thì có từ 4-5 lá thật. rau cải mơ lùn dùng để chế biến các món lẩu, xào, luộc…

            Thời vụ gieo trồng từ giữa tháng 7 đến tháng 12, thường gieo trồng liền chân, thu hoạch sau 30 - 40 ngày. Dù không phải là loại cây đòi hỏi chất dinh

            [caption id="attachment_5993" align="aligncenter" width="750"]hạt giống rau cải mơ lùn[/caption]

            Có thể trồng cải trên đất thịt pha cát, phù sa, đất mùn hoặc có thể bổ sung vỏ xơ dừa hay mùn hữu cơ trộn cũng giúp cải tạo đất rất tốt.

            Bà con có thể trồng trên luống rộng 1,2 - 1,5 m, trồng theo hốc trên 3 hàng kiểu nanh sấu.

            Phân bón cho 1 ha: Phân hữu cơ hoai mục 15-20 tấn + 120-125 kg đạm urê + 160-220 kg lân supe + 80 kg phân kali (tương đương 500-800 kg phân chuồng hoai mục + 4-4,5 kg đạm urê + 6-8 kg supe lân + 3 kg kali cho 1 sào Bắc Bộ).

            Giống có thể gieo để liền gốc rồi nhổ cây thu hoạch luôn hoặc nhổ cây con ra trồng.

            Khi gieo để cây liền gốc rồi thu hoạch thì nên gieo thưa để tiện chăm sóc, sau gieo 30-35 ngày là được thu hoạch.

            Khi gieo để nhổ cây con ra trồng thì sau gieo cây con được 18-20 ngày, cây có 4-5 lá thật thì tiến hành ra cây. Nên ra cây vào lúc chiều mát, trồng với khoảng cách hàng cách hàng 20cm, cây cách cây 15-20 cm.

            Sau khi ra cây từ 7-10 ngày, khi cây đã bén rễ hồi xanh nên hòa phân đạm để tưới thúc cho cây với lượng phân 1,5-2 kg/sào Bắc Bộ.

            Sau tưới thúc lần 1 từ 12-15 ngày nên hòa lượng phân đạm và kali còn lại tưới thúc cho cây kết hợp vun xới và làm cỏ.

            Sau trồng 25-30 ngày là cho thu hoạch, cũng có thể tỉa lá chân để thu và chăm sóc tiếp, khi cây có búp, chuẩn bị lên ngồng thì tiến hành thu hoạch hết cả cây.

            Phòng trừ sâu bệnh hại:: Trên rau cải chủ yếu bị sâu tơ, sâu xanh, bọ nhảy, rệp muội... nên dùng các thuốc có hoạt chất Abatimec, Emamectin benzoate… để trừ sâu tơ, sâu xanh.

            Bọ nhảy và rệp muội nên dùng Penalty, Bassa… để phun.

            Ngoài ra trên rau có thể bị một số bệnh thối bẹ, lở cổ rễ giai đoạn cây con, nên sử dụng Ridomil, Anvil… để phun phòng.

            LƯU Ý ĐẶC BIỆT :Phải ngừng sử dụng thuốc hóa học ít nhất trước 10 ngày rồi mới thu hoạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bà con có thể dùng dao để cắt gốc cây rau hoặc phun nước tưới cho đất mềm rồi dùng tay để nhổ.

            Cách trồng rau sạch

             


            Comments

               
              Anyone in the world

              Hạt giống rau bó xôi chịu nhiệt là giống rau gần như ai cũng biết với tên gọi là rau chân vịt, là giống rau chịu nhiệt tốt, trồng quanh năm, cây có tốc độ sinh trưởng mạnh, kháng bệnh tốt, thời gian trồng tới khi thu hoạch từ 50-60 ngày.

              Cải bó xôi là loại cải có vị ngọt, tính mát và không hăng cải bó xôi thường có cuống nhỏ và lá xanh đậm, lá mọc chụm lại ở một gốc bé xíu, thân và lá dòn, dễ gãy, dập. với loại hạt giống rau

              •  

              Các nhà nghiên cứu đã xác định được hơn 10 hợp chất flavonoid khác nhau trong cải bó xôi có chức năng như chất chống viêm và chống ung thư. Hàm lượng Protein 12,5g trong cải bó xôi tương đương 2 quả trứng gà. Hàm lượng carotene trong cải bó xôi cao hơn cả carot vốn là một loại củ có chứa nhiều carotene. Hàm lượng Vitamin C trong cải bó xôi cũng rất cao, gấp đôi so với rau cải trắng

              Không chỉ tốt cho sức khỏe của con người mà đây còn là món ăn lý tưởng cho các bé ăn dặm. Với hàm lượng vitamin A, B1, B2, C, D, K, P cùng với các khoáng chất như canxi và magie giúp hệ xương và răng cho bé phát triển. Hàm lượng chất xơ cao nên giúp trẻ nhuận tràng, chống táo bón rất tốt. Các mẹ thường bổ sung thêm vào thực đơn cho bé nhà mình loại rau này để bé ăn ngon miệng hơn. Với những công dụng tuyệt vời của rau bó xôi chịu nhiệt đối với sức khỏe và dinh dưỡng nên chúng ta nên trồng loại rau quý này trong vườn nhà.

              CÁCH TRỒNG CẢI BÓ XÔI CHỊU NHIỆT

              Chuẩn bị

              - Giá kệ, thùng xốp, khay hay chậu trồng rau. Các giá kệ hoặc thùng này có thể mua tại các cửa hàng bán vật tư nông nghiệp.

              - Đất trồng: sử dụng đất tribat chuyên trồng rau là tốt nhất, vừa đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cây phát triển.

              Gieo trồng

              - Cho đất sạch vào thùng (khay, chậu) đã chuẩn bị sẵn.

              - Gieo hạt trực tiếp lên mặt đất. Không nên gieo quá dày hoặc quá mỏng.

              - Tiếp đó phủ một lớp đất sạch mỏng khoảng 1 – 4mm lên bề mặt, dùng bình hoa sen để tưới nhẹ tạo độ ẩm cho đất giúp hạt nhanh nảy mầm.

              Chăm sóc

              - Để chậu ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời

              - Ngày tưới nước 2 lần vào sáng và chiều mát. Không nên tưới cây vào các buổi trưa nắng.

              - Khi hạt nảy mầm, để chậu ra ngoài ánh sáng sẽ giúp cây phát triển tốt hơn.

              - Sau 15 – 20 ngày, dùng phân hữu cơ hòa cùng nước và tưới cho cây.

              - Cải bó xôi chịu nhiệt nếu được vệ sinh sạch sẽ từ khâu trồng, chuẩn bị đất và khay sẽ giúp tránh được sâu bệnh. Thực tế, loại cải này có khả năng chịu sâu bệnh tốt nên hầu như không phải dùng thuốc diệt trừ sâu bệnh trong quá trình gieo trồng.

              Thu hoạch

              - Sau 30 – 40 ngày, bạn có thể thu hoạch cải bó xôi chịu nhiệt. Không nên để quá 45 ngày, cây già và sẽ ăn sẽ không ngon.

              - Sau mỗi lứa gieo trồng, nhổ cây và phơi đất khoảng 1 – 2, tiếp đó bổ sung thêm dinh dưỡng cho đất bằng cách bón phân, bạn đã có thể gieo vụ mới. Như vậy, gia đình bạn quanh năm sẽ có rau ăn mà không phải đi mua ở ngoài chợ.

              Cách trồng cây rau sạch


              Comments

                 
                Anyone in the world

                Hạt giống bí siêu ngọn chủ yếu dung để ăn ngọn là chính, với món ngọn non có thể dung chế biến thành nhiều món như xào, luộc, nấu canh…. Là một trong những số thực phẩm giàu chất vitamin, chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa .

                Hạt giống rau bí siêu ngọn trồng rất đơn giản, và thường được trồng để lấy ngọn, ngọn to mập, rau non và cực kỳ an toàn, rất sạch. Mỗi gia đình nên thường xuyên sử dụng để bổ sung them rau xanh cho cả gia đình

                •  

                Hạt Giống Bí siêu ngọn sinh trưởng phát triển khỏe, kháng bệnh tốt, dạng dây leo, thích nghi với nhiều vùng khí hậu khác nhau. Nhiều ngọn, mập và xanh mướt, thu hoạch vào nhiều đợt. Bắt đầu cho thu hoạch 40 – 45 ngày sau khi gieo, cho năng suất cao, thu bền và trồng được quanh năm.

                CÁC BƯỚC TRỒNG HẠT GIỐNG BÍ SIÊU NGỌN

                Chuẩn bị và tiến hành gieo trồng hạt giống bí siêu ngọn

                - Hạt giống bí siêu ngọn là loại hạt giống rau củ quả có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, chỉ cần đất nhiều mùn, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt.

                Trước khi trồng nên trộn thêm phân trùn quế hoặc phân hữu cơ để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho đất giúp cây phát triển khỏe mạnh hơn. Có thể trồng cây ở vườn hoặc thùng xốp, khay chậu đều được.

                Sau khi làm đất xong tiến hành gieo hạt, khoảng cách trồng thích hợp là cây cách nhau 40 – 45 cm, phủ lớp đất nhẹ che kín hạt, tưới nước làm ẩm, sau 5 – 7 ngày hạt sẽ nảy mầm.

                Hạt giống bí siêu ngọn có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau

                + Chăm sóc: Khi cây con đã bén rễ, cho 3 – 5 lá thật, lúc này nên vun gốc cho cây, tưới đạm pha loãng 5% để cây nhanh vươn ngọn. Để cây ra nhiều ngọn, khi cây vươn ngọn dài 30 cm nên thu hoạch lứa đầu tiên, vừa giúp cho cây đẻ nhiều nhánh.

                Khi cây ra đợt tiếp theo cứ tuần thu hoạch 1 lần. Thường xuyên tưới nước 2 lần/1 ngày cho cây đủ ẩm, ngọn xanh tốt. Trong quá trình thu hoạch nên thường xuyên 1 lần/ tuần tưới đạm pha loãng cho cây phát triển khỏe ra nhiều ngọn mới.

                Cách trồng rau sạch


                Comments

                   
                  Anyone in the world

                  Hạt giống xà lách nhiều màu đang được rất nhiều gia đình lựa chọn là hạt giống chất lượng, thường được trồng vào trong các thùng xốp trên sân thượng, rau xà lách dễ trồng và chăm sóc, là loại thực phẩm không thể thiếu trong các gia đình

                  Xà lách[2] hay còn gọi cải bèo[2] (danh pháp khoa học: Lactuca sativa) là loài thực vật có hoa thuộc họ Cúc được nhà thực vật L. mô tả khoa học lần đầu năm 1753.[1] Nó thường được trồng làm rau ăn lá đặc biệt trong món xa lát, bánh mì kẹp, hăm-bơ-gơ và nhiều món ăn khác.

                  Vấn đề an toàn thực phẩm đang là vấn đề được rất nhiều các gia đình quan tâm hiện nay, chính vì điều này mà hầu như các gia đình đều muốn tự tay trồng những luống rau cho cả gia đình vì đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình.

                  •  

                   

                  hạt giống rau

                  Sau đây là cách trồng hạt rau xà lách nhiều màu

                  Đất trồng rau xà lách nhiều màu

                  Xà lách không quákén đất trồng nhưng tốt nhất nên trộn đều đất tribat dinh dưỡng và xơ dừa theo tỉ lệ 1:1 để thoát nước tốt cho cây rau.

                  Ánh sáng:

                  Không nên trồng xà lách ở khu vực có ánh nắng nhiều và chiếu trực tiếp vì dễ cháy lá, úa vàng. Xà lách ưa nơi râm mát, vừa đủ nắng.

                  Nước:

                  Muốn xà lách giòn, ngọt thì cần phải tưới nước thường xuyên

                  Thời gian:

                  Xà lách phát triển nhanh trong khoảng 30 – 50 ngày sau khi đã gieo mầm tùy thuộc vào loại salad và điều kiện môi trường, dinh dưỡng.

                  Gieo hạt rau xà lách nhiều màu

                  – Hạt ngâm trong nước hơi ấm trong 1-2 giờ rồi đem gieo.

                  – Sau khi gieo hạt sâu vào trong đất khoảng 0.5cm, tưới giữ ẩm cho cây.

                  Chăm sóc rau xà lách nhiều màu

                  – Bắt sâu ăn lá hàng ngày vào buổi tối và sáng sớm.

                  – Khi cây đã phát triển, ngày tưới 1 lần.

                  – Vào mùa mưa có thể 2 – 3 ngày tưới 1 lần

                  Thu hoạch rau xà lách nhiều màu

                  – Sau khi gieo hạt từ 30 – 50 ngày có thể cắt ngọn để ăn và bón phân bổ sung dinh dưỡng cho đợt sau.


                  Comments

                     
                    Anyone in the world

                    Hạt giống thì là tây (củ hồi) dung trong chế biến các món ăn ngon từ salad, xòa nấu, hầm… đây là một loại rau mói hiện nay đối với rất nhiều người. khi chế biến chúng ta cần phải chế biến đúng cách.

                    Thì là chứa nhiều Vitamin C và chất xơ. Gần đây người ta còn cho rằng thì là có chứa một hoạt chất oxy hóa cực mạnh có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. Tuy nhiên nghiên cứu trên mới chỉ giới hạn trên động vật, chưa được thử nghiệm trên con người.

                    Đầu tiên, khi mua củ hồi về, các bạn cần rửa dưới vòi nước cho sạch đất cát bám trên củ.

                    Tiếp theo, cắt bỏ các cọng lá. Chúng khá nhiều xơ nên có thể gây khó khăn trong việc chế biến các món xào hay salad, nhưng bạn có thể sử dụng trong các món hầm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

                    hạt giống củ thì là tây

                    Cắt làm đôi. Cắt làm tư

                    Tách bỏ các lớp bị héo phía ngoài cùng (nếu có)

                    Xắt mỏng theo chiều dọc

                    Hay bào bằng dụng cụ bào

                    Vậy là đã xong phần sơ chế. Bây giờ bạn có thể sử dụng chúng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn rồi đấy!

                    Hạt giống thì là tây (củ hồi) hay còn gọi là củ thì là tây, được nhập khẩu và được thuần hóa tại đà lạt vì ở đà lại có khí hậu mát mẻ thích hợp cho thuần hóa các loại hạt giống

                    Cây hồi có đầy đủ các chất dinh dưỡng có lợi như vitamin C, mangan, kali, folate, phốt-pho, canxi… và chứa dinh dưỡng thực vật như rutin, quercitin, anethole… có tác dụng làm giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương gan do hóa chất chống ung thư. Thành phần dinh dưỡng trong củ hồi là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, giảm cholesterol và loại bỏ độc tố gây ung thư ra khỏi ruột già.

                    thì là tây Củ hồi có tác dụng gì? Củ hồi chứa nhiều vitamin C, mangan, kali, folate, phốt-pho, canxi… và chứa dinh dưỡng thực vật như rutin, quercitin, anethole… có tác dụng làm giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương gan do hóa chất chống ung thư. Củ hồi là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, giảm cholesterol và loại bỏ độc tố gây ung thư ra khỏi ruột già.

                    hạt giống rau gia vị

                    Gợi ý nấu món củ hồi xào thịt bò

                    Nguyên liệu

                    1-2 củ hồi Đà Lạt (tùy thuộc thích ăn nhiều hay ít)

                    250g phi-lê bò

                    1 củ cà-rốt

                    2 tép tỏi

                    1 nhánh cần tây (celery)

                    Hẹ, nước tương, dầu hàu, dầu mè

                    Cách chế biến món củ hồi xào thịt bò

                    Bước đầu rửa sạch củ hồi, cắt bỏ phần lá và cọng phía trên

                    Dùng dao bổ củ hồi làm đôi, ngay chính giữa phần lá vừa cắt. Tách bỏ phần lõi.

                    Đặt củ hồi trên mặt thớt, cắt mỏng chừng 2-3mm.

                    Cắt nhuyễn cần tây và thái sợi cà rốt, cắt khúc hẹ. Nếu không có cần tây có thể thay bằng tỏi hoặc hành tím băm nhuyễn. Thịt cắt mỏng.

                    Làm nóng ít dầu mè trên chảo sâu lòng, phi thơm cần tây hoặc tỏi

                    Xào thịt bò thật nhanh tay, thịt bò hơi tái thì trút ra tô để sang một bên.

                    Cho thêm ít dầu mè vào chảo, dầu nóng trút phần cà rốt vào xào chừng 2-3 phút thì cho củ hồi cắt sợi vào.

                    Xào thêm 2-3 phút nữa thì trút phần thịt bò vào, nêm nếm nước tương, dầu hào cho vừa miệng, cho hẹ vào đảo đều rồi tắt bếp.

                    Plants for a Future: Anethum graveolens

                    'A Modern Herbal' (Grieves, 1931)

                    Jepson Manual Treatment

                    USDA Plants Profile

                    GRIN Species Profile


                    Comments

                       
                      Page: () 1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 947 ()